主页 > 最新资讯 >
分享吐司面包的做法只需发酵一次方便又省时我
发布时间:2020-11-14 10:00 | 信息来源:扑克王app官网

  分享吐司面包的做法,只需发酵一次,方便又省时,我家早餐的最爱!现在的天气慢慢变得越来越暖和了,最近出门的人也都多了起来,相信有很多的人宅在家里面,都把自己锻炼成了美食家,尤其是在朋友圈各种晒,基本上都是美食,有凉皮,猫耳朵,蛋糕等等,全都是我们非常喜欢吃的食物,尤其是面包吐司也是受到了孩子们的喜欢,再抹上果酱,吃起来真的是太好吃了,接下来就把我经常做的这款吐司给你们分享一下,只需要发酵一次就可以了,非常的方便而且还省时间,我家早餐的最爱。

  首先我们需要准备高筋面粉270克,奶粉30克,鸡蛋1个,白砂糖50克,炼乳35克,盐3克,牛奶100-120克,耐高糖酵母3.5克,黄油30克。

  首先我们需要把黄油除外,所有的材料我们要倒入到盆里边,先用刮刀搅拌均匀,牛奶不要一次性全部倒完,我们需要看着加,然后把这些面粉揉成面絮状。

  接下来我们需要再放入室温软化的黄油,揉搓成光滑的面团,然后我们需要取下一块,慢慢的能够扯出手摸就表示面团已经揉好了。接下来把这些面团,我们需要取出三份,不用手指甲,用光滑的面包,过粗糙的面整理成椭圆形就可以了。

  取出面团以后,我们改成大约40厘米的长舌头,然后在卷的时候大家一定要注意从上往下卷起来,在赶的过程当中,我们需要拿起双手,稍微拉长一下再擀。卷好以后的面团,我们需要用手掌按压均匀,按压扁了以后我们接着再擀。

  等到再一次擀成大约50厘米的长舌头,中间一样可以拉一下继续擀,我们还需要从上往下卷起。

  全部都卷好了以后我们需要按顺序放到盒子里面,最后盖上盖子放到烤箱里面发酵一下,下面需要放上一盆热水,到了大概一个小时左右以后,我们提前把烤箱遇了起来,我们家里面的烤箱只需要170度就可以了,那么有的人是180度,所以说自己家里面的烤箱我们需要按照自己的温度去衡量。

  时间到了以后,把吐司从烤箱里面拿出来,有着浓浓的奶香味,而且放凉了以后撕开以后也能够看到还会拉丝,这样做出来的吐司面包再放上果酱,吃起来真的是非常的好吃,是我们家的早餐必备。


扑克王app官网
网站地图 人才中心
Copyright © 2006-2019 YONGHUI SUPERSTORES, All Rights Reserved. 中国福建省福州市西二环中路436号 消费者服务热线:4000601933 公安机关备案号 35010202000593 法律顾问:通力律师事务所 翁晓健、张洁律师团队本站由扑克王app官网建设维护